da Redazione | Lug 14, 2023 | Food & Health
ll comparto del prosciutto di San Daniele opera, da oltre trent’anni, a favore della trasparenza e agisce per assicurare al consumatore tutti i necessari controlli e verifiche del processo produttivo del prosciutto di San Daniele Dop, un prodotto sostenibile,...
da Marco Testoni | Lug 10, 2023 | Food & Health
La partnership tra Bord Bia, ente governativo per la promozione dei prodotti food & beverage irlandesi e JRE – Jeunes Restaurateurs Italia continua tenendo fede al principio per cui è stata firmata: esprimere l’amore comune per la cucina e il desiderio di...
da Redazione | Lug 9, 2023 | Food & Health
Gli italiani sono un popolo in sovrappeso e con seri problemi di obesità. E’ questa la fotografia che emerge da un’analisi della Coldiretti sui dati Istat pubblicati e diffusi in occasione di uno dei primi week end segnati dall’arrivo del caldo a un...
da Redazione | Giu 3, 2023 | Food & Health
Dal 2018, il 7 giugno si celebra in tutto il mondo la Giornata della sicurezza alimentare. Proclamata dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite, si tratta di una ricorrenza nata con lo scopo di attirare l’attenzione mondiale sull’impatto degli alimenti contaminati e...
da Redazione | Mag 14, 2023 | Food & Health
Bord Bia, ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari irlandesi, ha preso parte a Tuttofood, la fiera B2B punto di riferimento nazionale e internazionale per lo sviluppo del settore food and beverage. Le principali...
da Redazione | Mag 7, 2023 | Food & Health
Il momento del pasto per gli anziani di una struttura, non rappresenta solo la soddisfazione di un bisogno fisiologico ma una occasione di socialità e benessere che apporta benefici in tutto l’arco della giornata. Questo accade a Villa Giulia, dove la cucina è interna...
