da Marco Testoni | Set 22, 2021 | Food & Health
È Douglas Sena di Firenze il vincitore del Campionato italiano giovani macellai promosso da Federcarni nell’ambito della settima edizione di iMeat, l’appuntamento con l’innovazione del comparto carne svoltosi a Modena. Sena sì è confrontato con gli...
da Marco Testoni | Set 1, 2021 | Food & Health
Il Centro Ricerca e Innovazione della Fondazione Edmund Mach ha ottenuto di recente importanti riconoscimenti nell’ambito di alcuni premi banditi per premiare le ricerche innovative per l’agricoltura. Dal premio della Società di Orticoltura Italiana al...
da Marco Testoni | Giu 21, 2021 | Food & Health
Si è svolto in modalità online mercoledì 16 giugno, il terzo incontro del ciclo 2021 de “I Mercoledì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola” dedicato al pomodoro. I relatori dell’incontro sono stati il dottor Gianluca Vertuani, presidente di...
da Redazione | Giu 14, 2021 | Food & Health
Le qualità nutrizionali, gli aspetti salutistici, la storia in cucina e il racconto di un innovativo metodo di produzione satellitare del pomodoro saranno i temi trattati dai relatori della conferenza organizzata da Accademia Nazionale di Agricoltura, delegazioni...
da Marco Testoni | Giu 14, 2021 | Food & Health
Presso l’aula magna della Fondazione Edmund Mach di Trento, si è svolta la cerimonia di premiazione del 4° concorso sui vini del territorio. Il concorso, autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali come concorso ufficiale, si è...
da Redazione | Mag 28, 2021 | Food & Health
Il professor Giorgio Cantelli Forti, presidente dell’Accademia nazionale di agricoltura, in merito alla votazione in Senato del Ddl 988 “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo...
